Com mais de um século de história, a FEIRA DAS CEBOLAS regressa ao Parque de Feiras e Exposições de Portalegre (NERPOR), entre 10 e 13 de setembro, mantendo as entradas gratuitas.

Portalegre volta, assim, a afirmar-se como o ponto de encontro da região durante estes dias e o certame volta a cruzar a valorização do sector produtivo local com momentos de lazer para toda a família, reunindo mostras de artesanato, actividades económicas e agropecuárias e gastronomia.

No dia 12, às 16h00, a Qualifica / oriGIn Portugal estará presente, no espaço agrícola – Auditório da AADP, para uma conversa diferente sobre um produto que todos temos em casa e que raramente olhamos com a atenção que merece.

Com Teresa Pais Coelho, Directora Executiva da QUALIFICA / oriGIn PORTUGAL, vamos descascar camada a camada, a história, a cultura e a economia da cebola e perceber porque é que este produto “simples tempero” já é Denomição de Origem Protegida noutros pontos da Europa ( e também em Portgal, na Madeira) e o que falta para Portugal Continental dar o mesmo passo.

Segue-se uma prova comentada sob o tema: cebola, combinação camada a a camada, porque falar do território também se faz à mesa!

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