NOTA: Os PRODUTOS TRADICIONAIS (EM GERAL), acima mencionados, incluem de uma forma geral os produtos tradicionais agro-alimentares e não alimentares e de forma particular os queijos tradicionais, a doçaria conventual e tradicional, os doces de fruta tradicionais, os enchidos tradicionais, os produtos tradicionais sem aditivos e também os produtos tradicionais com inovação.